Em 2020, a Sara fundou a The Wine House, onde lecciona os seus próprios cursos e as Qualificações de Nível 1 e de Nível 2 em Vinhos da WSET (Wine & Spirit Education Trust). A escola é um Approved Program Provider da WSET e a Sara é uma WSET Certified Educator.

 

Tem uma Pós-Graduação em Enologia pela Universidade Católica, é Certified Port Educator, Madeira Wine Educator, trabalhou por vários anos na Bairrada (com o Luís Pato) e no Douro (com os Lavradores de Feitoria), é co-fundadora da marca de vinhos Defio, é provadora para a Revista de Vinhos e terminou recentemente o WSET Level 4 Diploma in Wines.

 

​​Sara Matos, DipWSET